Als je online zoekt op ‘afvallen’ en ‘borrelen’ kom je terecht op low kcal snacks en borrelplanken die bestaan uit snoeptomaatjes en plakjes komkommer. Dat noem ik geen lekkere borrelplank. Ik laat je zien hoe ik in 5 maanden tijd 12 kilo ben afgevallen en iedere vrijdag en zaterdag gewoon bleef borrelen.
Als je online zoekt op ‘afvallen’ en ‘borrelen’ kom je terecht op low kcal snacks en borrelplanken die bestaan uit snoeptomaatjes en plakjes komkommer. Dat noem ik geen lekkere borrelplank. Ik laat je zien hoe ik in 5 maanden tijd 12 kilo ben afgevallen en iedere vrijdag en zaterdag gewoon bleef borrelen.
Mijn kleding zat niet lekker meer en ik voelde mij verre van fit. Ik wilde minimaal 10 kilo afvallen. Maar ik wist ook: motivatie heb ik op maandagochtend en op maandagavond is die weer weg. Daarom startte ik een groepsapp — de -10kg squad — met familieleden die hetzelfde doel hadden. Iedere maandagochtend wegen en je gewicht doorgeven in de groepsapp. Geloof me: dan wil je niet achterblijven.
In vijf maanden tijd viel ik 12 kilo af. Niet dankzij het borrelen, maar ondanks het borrelen. Afvallen lukt als je minder calorieën eet dan je verbruikt. Maar daar kwam voor mij meer bij kijken. Dit deed ik naast letten op mijn eten:
Voor mijn maaltijden gebruikte ik de Yazio-app. Omdat ik ontbijt en lunch 9 van de 10 keer hetzelfde eet, sloeg ik die maaltijden op – dat scheelt veel tijd. Het fijne aan Yazio is dat je kunt instellen dat je bepaalde dagen wat meer ruimte wilt houden. Op vrijdag en zaterdag trackte ik niet per se, maar ik had die dagen wel ingesteld als dagen waarop ik iets meer kon eten.
Maak thuis je lijstje aan de hand van deze categorieën: fruit, groente, kaas, vlees, dips, toastjes/stokbrood en snacks. Zo kies ik in verhouding meer fruit, groente en vlees en minder kazen en soorten dips.
Voor mij werkt het om ’s ochtends een lijstje te maken en begin van de middag boodschappen te doen. Op een hongerig moment maak je andere keuzes. Lege plekjes op de plank vul ik nu met mandarijntjes of blauwe bessen in plaats van een notenmix. Dat geeft je plank ook nog eens een mooie uitstraling.
De hele dag weinig eten zodat je ’s avonds meer ruimte hebt is hét recept voor ’s avonds bunkeren. Eet gewoon je ontbijt en lunch, maar kies voor iets met wat meer eiwitten, want dat houdt je langer verzadigd.
Ik lunch bijvoorbeeld met 500 gram magere kwark. Omdat ik geen fan ben van de smaak, mix ik het met 120 gram diepvriesaardbeien en twee schepjes witte chocoladepoeder van ESN. Dan zit ik echt urenlang vol en op een borreldag is dat precies wat je wilt.
Neem een keer de tijd om voedingsetiketten te vergelijken en let op het aantal calorieën per 100 gram. Tel eens op waar je op uitkomt. Ben je daar niet tevreden mee? Kijk dan of je het kunt vervangen door iets wat je ook lekker vindt. Je hoeft dit niet bij elke boodschap te doen, maar om de drie maanden even checken is het waard, want de samenstelling van producten verandert nog weleens.
Wat mij is opgevallen:
Laat je niet sturen door wat er op de voorkant van een verpakking staat. Claims zoals ‘high protein’ zeggen niets over voedingswaarde of hoogte van het aantal kcal.
In plaats van om 5 of 6 uur avondeten én om 9 uur een borrelplank, eten we op vrijdag en zaterdag niet eerder dan half 8 ’s avonds. Rond een uurtje of 6 begin ik rustig met de voorbereiding en zet ik een lekker muziekje op – bij mij vaak een playlist geïnspireerd op Marc Anthony en Celia Cruz.
Een avondmaaltijd bevat al gauw 600 à 800 kcal. Fijner om dat te bewaren voor een uitgebreide borrelplank. Als mijn caloriebudget op een dag 1.800 kcal is en ik reserveer 1.200 voor de borrel, heb ik nog 600 kcal over voor de rest van de dag.
Wat je vaak ziet is dat mensen zodra ze de controle kwijtraken in de stress schieten en sociale gelegenheden gaan skippen. Dat moet je nooit doen. Maar wil je wel grip houden op wat je eet, dan is zelf voorbereiden slim – zeker als jij degene bent die de borrel organiseert.
Kant-en-klare snacks zijn lekker en handig, maar check even het etiket voor je iets in het mandje gooit. Soms is zelf maken een goed alternatief, want dan weet je precies wat erin gaat:
Bij een ander thuis heb je minder zicht op wat er op tafel komt. Dat is geen (goede) reden om thuis te blijven – eet gewoon mee. Maar als je zelf host, heb je alle controle.
Mijn persoonlijke uitdaging was een borrelplank maken die paste binnen mijn caloriebudget én waarbij mijn vriend niet door zou hebben dat de samenstelling iets anders was dan normaal. Bekijk de boodschappenlijstjes per supermarkt.
Lekker borrelen terwijl je afvalt Een uitgebreide borrelplank voor twee personen en ter vervanging van het avondeten. Zonder iets af te wegen. ◔ 20 min. voorbereiden Bekijk filmpje Lekker borrelen...
Lekker borrelen dat past bij je doelen Een uitgebreide borrelplank voor twee personen en ter vervanging van het avondeten. Zonder iets af te wegen en met boodschappen van de Lidl....
Lekker borrelen tijdens het afvallen Een volle borrelplank voor twee personen met boodschappen van Albert Heijn. Met lekkere hapjes én geschikt tijdens het afvallen voor ongeveer 750 kcal per persoon....
Lekker borrelen terwijl je afvalt Een uitgebreide borrelplank voor twee personen en ter vervanging van het avondeten. Zonder iets af te wegen en met een boodschappenlijstje van Jumbo. ◔ 20...
Ontvang persoonlijke favorieten, handige tips en extra inspiratie voor gezellige thuisborrels.
