Vijf ingrediënten en je zet een heerlijke sangria op tafel. Doe hem in een grote glazen kan of jar en het ziet er meteen feestelijk uit.
◔ 10 minuten
Vijf ingrediënten en je zet een heerlijke sangria op tafel. Doe hem in een grote glazen kan of jar en het ziet er meteen feestelijk uit.
◔ 10 minuten
Sangria is wat mij betreft het zomerse drankje als je met een grote groep bent. Je maakt het één keer, zet de kan op tafel en iedereen kan zelf inschenken. Dat vind ik het mooie eraan – het is meteen ook een blikvanger.
Ik maakte deze sangria in een grote glazen jar van IKEA. Het ziet er feestelijk uit en je hoeft de hele avond niet steeds opnieuw glazen bij te vullen.
Hoeveel heb je nodig? Met één fles wijn en wat cava maak je zo’n 1,2 liter sangria – genoeg voor 4 à 5 glazen. Voor een grotere groep verdubbel of verdriedubbel je het recept gewoon.
• Glazen kan of jar
• Pollepel
Sangria maken gaat snel. Het fruit mag zo lang mogelijk in de wijn intrekken – twee uur van tevoren is ideaal. Meng het dan gelijk met de rode wijn en Licor 43 en zet de kan terug in de koelkast. De rest doe je vlak voor het serveren. Meer fan van rode wijn? Bekijk dan mijn recept voor Portugese witte sangria.
Snijd de citroen en sinaasappel in plakjes of partjes. En doe ze direct in de kan of jar.
Schenk de tempranillo en een scheut Licor 43 over het fruit.
Voeg de ijsblokjes en cava toe en serveer meteen. Wacht je met serveren? Zet de sangria koud in de koelkast en voeg de ijsblokjes en cava vlak voor serveren toe – anders zijn de bubbels eruit.
Zet de jar op een standaard of verhoogde borrelplank op tafel met een paar glazen erbij, zodat mensen zelf kunnen tappen.
Een grote glazen kan of jar maakt sangria meteen een blikvanger op tafel. Het ziet er gezellig uit en iedereen kan zelf bijschenken zonder dat jij op en neer hoeft te lopen naar de keuken – helemaal fijn wanneer je buiten zit. Meestal gaat het drinken dan ook een stuk sneller dus wel zo aardig ook een karaf met water op tafel te zetten.
Een grote glazen kan of jar maakt sangria meteen een blikvanger op tafel. Het ziet er gezellig uit en iedereen kan zelf bijschenken zonder dat jij op en neer hoeft te lopen naar de keuken – helemaal fijn wanneer je buiten zit. Meestal gaat het drinken dan ook een stuk sneller dus wel zo aardig ook een karaf met water op tafel te zetten.
Zeker wanneer je met meerdere mensen hebt is een mooie jar naast dat het mooi is, ook heel praktisch. Je maakt de sangria van te voren klaar en vlak voor serveren voeg je de cava toe. Houd wat extra ijsblokjes achter de hand om tussendoor aan te vullen en je hebt een heerlijk drankje op tafel.
Thuis heb ik een soundbar in de woonkamer en een fijne draagbare muziekbox voor buiten. Zoek van tevoren een playlist uit die past bij de sfeer.
Bij een lekker typisch Spaans drankje horen natuurlijk ook Spaanse borrelhapjes. En of je nou wil uitpakken of niet, gehaktballetjes gaan er bij mijn familie altijd wel in. Deze Spaanse gehaktballetjes oftewel Albondigas maak je uren van tevoren en maak je warm vlak voor het serveren.
Zet je deze sangria op tafel wanneer het lekker warm weer is buiten? Zorg er dan voor dat je je hapjes aanpast op de temperatuur en houd iedereen lekker fris. In deze blog lees je mijn tips over borrelen bij 25+ graden.
Rode sangria is voller van smaak en sterker. Bij witte sangria voeg je een blikje sprite zero toe in plaats van Cava.
Kies een rode wijn met een lage zuurgraad. Met een tempranillo zit je snel goed, maar garnacha of een eenvoudige rioja werken ook goed. Je hoeft echt geen dure fles te openen. Zeker niet omdat je het nog mengt met allerlei ingrediënten.
Ja, dat is zelfs aan te raden. Meng alle ingrediënten behalve de ijsblokjes en cava en zet het geheel in de koelkast. Voeg deze ingrediënten pas vlak voor het serveren toe, zodat je met bubbels serveert.
Zonder cava zeker één dag goed in de koelkast. Met cava erbij serveer je het liefste meteen – daarna gaan de bubbels verloren.
Zeker. Perzik, aardbei of appel doen het goed in sangria.
Ontvang persoonlijke favorieten, handige tips en extra inspiratie voor gezellige thuisborrels.
