Buiten borrelen in het park of op een bootje is het altijd een beetje gedoe, maar met de juiste spullen en een beetje voorbereiding wordt dat net zo mooi en gezellig als thuis.
◔ 15 minuten
Buiten borrelen in het park of op een bootje is het altijd een beetje gedoe, maar met de juiste spullen en een beetje voorbereiding wordt dat net zo mooi en gezellig als thuis.
◔ 15 minuten
In het park zie ik vaak hetzelfde tafereel: een slappe canvastas, een paar plastic dipbakjes en een plastic zak gesneden stokbrood. Terwijl grappig genoeg reclame van winkels altijd een idyllisch plaatje schetsen waarbij het picknick kleed is opgemaakt als een viersterren tafel. Heel mooi, maar 9 van de 10 keer niet realistisch. Ik zocht naar een oplossing waarbij ik 1. Net zo’n mooie borrelplank kan maken als thuis en 2. Het ook nog eens praktisch is om mee te nemen en 3. Zo sfeervol mogelijk. En dat is gelukt!
Ik ga er even vanuit dat je buiten gaat borrelen. Warm weer én onderweg zijn vragen namelijk om andere keuzes dan wanneer je thuis borrelt. Dit is waar ik op let:
Mijn belangrijkste tip? Kies zoveel mogelijk hapjes die je thuis al kunt voorbereiden en waarvoor je onderweg geen bestek meer nodig hebt. Hoe minder losse spullen je hoeft mee te nemen des te fijner het is.
Kazen
Vlees
Dips
Partytip/Heks’nkaas
Roomkaas
Aioli zongedroogde tomaat (zou ik niet meer kiezen in combinatie met deze toastjes)
Fruit & Groenten
Brood & Toast
• Platterbox
• Dipschaaltjes x3
De Platterbox bestaat uit een box, twee koelelementen en een uitneembare RVS tray. Laat de koelelementen zo lang mogelijk in de diepvries liggen en maak ondertussen de borrelplank op in de RVS tray. Pas als de plank helemaal klaar is, plaats je de koelelementen en de tray in de box. Zo blijven je hapjes onderweg zo lang mogelijk koel.
Snijd de kazen alvast in hapklare stukjes en verdeel ze over de tray. Je wil geen kaasmesjes meenemen.
Doe de dips in kleine schaaltjes en zet ze tegen de rand van de tray of naast de kaas. Zo blijven ze onderweg beter op hun plek, omdat de kaas iets aan de tray plakt.
Verdeel het fruit, het liefst in een oneven aantal. Bewaar de aardbeien nog even; die gebruik je straks om de laatste lege plekjes op te vullen.
Verdeel de vleeswaren tussen de andere hapjes. Ook hier oogt een oneven verdeling vaak het mooist.
Vul de open ruimtes op met de toastjes. Passen niet alle toastjes in de tray? Neem de rest gewoon apart mee en vul later aan. Verdeel als laatste de aardbeien per twee of drie over de plank om de laatste lege plekjes op te vullen en wat extra kleur toe te voegen.
Haal de koelelementen uit de diepvries en plaats ze in de Platterbox. Zet vervolgens de RVS tray in de box, doe de deksel erop en je bent klaar om op pad te gaan.
Als ik een borrel meeneem naar een picknick of een middag op het water, gebruik ik graag de Platterbox.
Wat ik er vooral fijn aan vind, is dat alles netjes op z’n plek blijft. Zeker op een boot, waar alles continu een beetje beweegt. Daarnaast zorgen de twee koelelementen ervoor dat de hapjes langer koel blijven. Ideaal als je met warm weer buiten gaat borrelen.
Volgens Platterbox kan de box zelfs drijven. Dat ga ik nog een keer testen op vakantie.😄
Gevuld is de box wel behoorlijk zwaar. Voor een picknick of een middag varen vind ik dat geen probleem, maar voor een lange wandeling zou ik hem zelf niet meenemen.
Wil je er zelf een bestellen? Met de code BORREL5 krijg je 5% korting via de webshop van Platterbox.
Als ik een borrel meeneem naar een picknick of een middag op het water, gebruik ik graag de Platterbox.
Wat ik er vooral fijn aan vind, is dat alles netjes op z’n plek blijft. Zeker op een boot, waar alles continu een beetje beweegt. Daarnaast zorgen de twee koelelementen ervoor dat de hapjes langer koel blijven. Ideaal als je met warm weer buiten gaat borrelen.
Volgens Platterbox kan de box zelfs drijven. Dat ga ik nog een keer testen op vakantie.😄
Gevuld is de box wel behoorlijk zwaar. Voor een picknick of een middag varen vind ik dat geen probleem, maar voor een lange wandeling zou ik hem zelf niet meenemen.
Wil je er zelf een bestellen? Met de code BORREL5 krijg je 5% korting via de webshop van Platterbox.
Je hebt onderweg nou eenmaal niet alles bij de hand. Kies daarom hapjes en drankjes waarvan je vrij zeker weet dat de meeste mensen ze lekker vinden. Twijfel je, vraag het gewoon of laat mensen zelf iets meenemen. Better safe than sorry. Hou je net als ik van mooi borrelen maar ook van praktisch, dan is de Platterbox hierin echt een uitkomst.
Zoek van tevoren een playlist die bij de setting past én de mensen. En neem natuurlijk een opgeladen speaker mee.
Denk aan een afvalzak, zonnebrand en een groot kleed. Het liefst gekleurd, dat oogt vrolijk. Met een printje erop is helemaal fijn, want dan zie je vuil minder snel.
Dankzij de koelelementen blijven hapjes een stuk langer koel dan in een gewone tas of losse bakjes.
Ja, de RVS tray kan de oven in. Ideaal voor een warme lasagne of loaded nacho’s om mee te nemen.
Dips met een vaste structuur, zoals roomkaas of Heksenkaas. Vloeibare dips kan ook, maar onderweg is de kans groter dat er wordt geknoeid. Denk ook aan dips die goed tegen warm weer kunnen dus het liefst geen vlees, zoals filet americain.
Gevuld wel dus ik zou er geen kilometers mee gaan wandelen, maar voor een kort stukje om op de plek van bestemming te komen is het prima te doen.
Jazeker. Zorg dat je ingrediënten kiest die je thuis kan voorbereiden dus harde kazen alvast snijden, dips alvast in bakjes doen en tapasvleeswaren verspreiden. Onderweg hoef je de box alleen nog maar te openen.
Van favoriete producten en nieuwe ontdekkingen tot persoonlijke inzichten over
het samenstellen van mooie en lekkere borrels, zonder uren in de keuken te staan.
