Samen eten gebeurt bij ons eerlijk gezegd niet altijd. We eten soms op andere tijden, of gewoon met een bord op de bank. Niks mis mee. Maar doen wij date night, dan gaan we aan tafel. Dat hoeft geen uren aan voorbereiding in de keuken te kosten, maar het gaat erom dat je net even iets anders doet dan normaal. Een mooie plank op tafel, de pizzarette erbij en je zit zomaar urenlang gezellig te tafelen. Met een Italiaans biertje of wijntje erbij en je hebt een hele fijne start van het weekend.
◔ 30 minuten
Samen eten gebeurt bij ons eerlijk gezegd niet altijd. We eten soms op andere tijden, of gewoon met een bord op de bank. Niks mis mee. Maar doen wij date night, dan gaan we aan tafel. Dat hoeft geen uren aan voorbereiding in de keuken te kosten, maar het gaat erom dat je net even iets anders doet dan normaal. Een mooie plank op tafel, de pizzarette erbij en je zit zomaar urenlang gezellig te tafelen. Met een Italiaans biertje of wijntje erbij en je hebt een hele fijne start van het weekend.
◔ 30 minuten
Een date night hoeft niet groot te zijn en kan gewoon thuis. Het gaat erom dat je er even aandacht aan besteedt en aandacht betekent niet hetzelfde als een urenlange voorbereiding. Bij mij thuis is dat iets doen of voorbereiden dat net even anders is dan normaal. Over het algemeen is een pizza niet iets bijzonders, maar zet de pizzarette op tafel, presenteer alle ingrediënten op een borrelplank en je bent zo urenlang aan het tafelen.
De pizzarette wordt ook regelmatig gebruikt bij borrelavondjes met meer personen. Daar benieuwd naar? Bekijk dan deze Italiaanse pizzaplank voor 6 personen.
Ik reken 5 bodems per persoon dus zo’n 10 voor twee. Kant-en-klare diepvriesbodems zijn meestal per 10 verpakt. Twijfel je? Leg een extra doosje in je diepvries.
Vlees
Vis
Kaas
Groenten
Sauzen
Kruiden
Wanneer je veel variatie aan ingrediënten lekker vindt, ga je met 2 personen redelijk wat overhouden. Wees dus creatief en verwerk de overgebleven ingrediënten weer in je avondeten de dagen erna.
Niet noodzakelijk, maar ze liggen mooier op de plank als ze niet bevroren zijn. Haal ze 45 minuten van tevoren uit de diepvries. Snijd daarna de ingrediënten.
Verdeel de pizzabodems over de plank in S-vorm.
Ik gebruik schaaltjes voor ingrediënten die je echt niet los kunt leggen: tomatensaus, tonijn, geraspte kaas en pesto. De rest gaat gewoon op de plank.
Verdeel de ingrediënten. Dat maakt de plank meteen aantrekkelijker zonder dat je er veel moeite voor doet.
Zet oregano, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder of andere kruiden die je lekker vindt op tafel. Die kruiden vergeten mensen vaak, maar is wel écht lekker.
Er zijn meerdere variaties, want je hebt ook een pizzarette waarbij je op de bovenkant vlees kunt bakken. Leuk voor wie wat meer wil. Toch blijftdeze versie met keramieke koepel mijn favoriet. Deze is voor 6 personen maar kan je dus ook prima gebruiken voor 2 personen.
Er zijn meerdere variaties, want je hebt ook een pizzarette waarbij je op de bovenkant vlees kunt bakken. Leuk voor wie wat meer wil. Toch blijft deze versie met keramieke koepel mijn favoriet. Deze is voor 6 personen maar kan je dus ook prima gebruiken voor 2 personen.
Mijn belegde pizzabodems passen altijd nét in de pizzarette. Ik begin met een royale laag tomatensaus – ik kies de spicy variant. Daarop kleine stukjes champignons en paprika, dan een laag geraspte kaas en wat Italiaanse kruiden. Ik eindig met wat mozzarellabolletjes en rauwe ham.
Mijn belegde pizzabodems passen altijd nét in de pizzarette. Ik begin met een royale laag tomatensaus – ik kies de spicy variant. Daarop kleine stukjes champignons en paprika, dan een laag geraspte kaas en wat Italiaanse kruiden. Ik eindig met wat mozzarellabolletjes en rauwe ham.
Een houten borrelplank op een houten tafel valt qua kleur een beetje weg. Een kleurrijke tafelloper eronder maakt meteen verschil. Bij H&M Home, Sissy Boy en Dille en Kamille vind je vaak leuke opties.
Gebruik schaaltjes alleen als het echt nodig is. Voor dips altijd, want je wil geen plastic bakjes op je plank. Ook voor producten met oliën of zuren is een schaaltje handig, zodat smaken niet door elkaar lopen.
De eerste ronde wordt meestal flink aangevallen. Wacht tot die eerste golf voorbij is en vul na een halfuur of uur bij. Vul schaaltjes met dips daarom eerst maar half. De rest blijft in de koelkast, zo blijven producten langer vers.
Ook niet te onderschatten. Kies van tevoren een playlist die bij de sfeer past en waar je beide blij van wordt.
Ja, absoluut. Wat ik hier gebruik is gewoon wat wij lekker vinden. Je hebt de basis ingrediënten nodig, dus pizzabodems, geraspte kaas en tomatensaus. De rest kan je naar eigen smaak selecteren. Voor een mooie presentatie heb je altijd wel wat kleurrijke ingrediënten nodig, zoals paprika’s en cherrytomaatjes.
Gebruik ze de dagen erna gewoon in je avondeten. Paprika, champignons, rode ui – prima te verwerken in een pasta of roerbakgerecht.
Je kan de pizzabodems 45 minuten van tevoren uit de diepvries halen en alvast een aantal ingrediënten snijden, zoals paprika’s, rode ui en champignons.
Zeker niet. Je gebruikt gewoon twee spatels. Liever niet meer pizza’s tegelijk bakken, want dan gaat het sneller en het idee is juist om lekker lang te tafelen.
Niet per se, maar het is wel mooier. Haal ze 45 minuten van tevoren uit de diepvries, want dan liggen ze wat mooier op de plank.
Ontvang persoonlijke favorieten, handige tips en extra inspiratie voor gezellige thuisborrels.
